Kopi Berkafein Rendah Ini Diklaim Aman Diminum saat Puasa Ramadan

Meski memiliki karakter lebih ringan dengan kafein dan tingkat keasaman lebih rendah, olahan biji kopi Arabica tetap menghadirkan aroma yang kuat serta kaya rasa.
Newswire
Newswire - Bisnis.com 22 April 2021  |  08:40 WIB
Ilustrasi Light Coffee Series Kopi Kenangan - Antara

Bisnis.com, JAKARTA - Minum kopi setiap hari sudah menjadi kebiasaan masyarakat. Akan tetapi, beberapa orang memiliki rasa yang tidak nyaman pada perut saat mengonsumsi kopi apalagi ketika perut kosong khususnya selama bulan puasa  saat Ramadan.

Berbekal hal tersebut, Kopi Kenangan menghadirkan sebuah varian baru yakni Light Coffee Series.

Seri ini merupakam kopi dari 100 persen biji kopi Arabica lokal dengan tingkat keasaman lebih rendah (low acid), serta kandungan kafein lebih kecil, yaitu sekitar 0,8 persen hingga 1,5 persen dari berat totalnya, sehingga tetap nyaman untuk dikonsumsi selama bulan Ramadan atau setelah berbuka puasa.

Meski memiliki karakter lebih ringan dengan kafein dan tingkat keasaman lebih rendah, olahan biji kopi Arabica tetap menghadirkan aroma yang kuat serta kaya rasa.

Biji kopi Arabica ini diambil dari Bumi Banjarnegara dan dinobatkan sebagai biji kopi terbaik dalam Festival Kopi Nusantara 2017. Selain itu, biji kopi tersebut juga berhasil masuk dalam jajaran biji kopi berkualitas dan diburu para penikmat kopi lokal maupun mancanegara.

"Kami menghadirkan Light Coffee Series sebagai pilihan untuk masyarakat yang menyukai kopi dengan tingkat keasaman dan kafein lebih rendah, karena kami menyadari bahwa setiap orang pasti memiliki preferensi masing-masing dalam memilih minuman dan makanan yang sesuai dengan selera mereka," ujar James Prananto, Co-Founder & Chief of Business Development Kopi Kenangan dalam keterangan resminya, Kamis (22/4/2021).

Biji kopi Arabica sendiri memiliki ciri khas berupa biji pipih panjang dengan tekstur lebih halus. Kopi Arabica juga memiliki aroma khas dengan rasa yang manis dan ringan.

Kopi Kenangan juga menggandeng Mikael Jasin, 4th ranked World Barista Championsip 2019 yang juga merupakan 1st Indonesia Barista Champion untuk menjadi Head of Coffee Kopi Kenangan dalam memilih biji kopi Banjarnegara untuk menghadirkan varian menu pada Light Coffee Series.

Dalam Light Coffee Series, 100 persen biji kopi Arabica yang didatangkan dari Banjarnegara dapat dipadukan dengan susu, gula aren, serta berbagai sirop, sehingga dapat menjadi alternatif pilihan menu.

Untuk pecinta kopi tanpa campuran, terdapat Light Americano dengan biji kopi Arabica premium berkualitas.

Bagi pecinta kopi susu ada Light Dua Shot Iced Shaken dengan double shot 100 persen biji kopi Arabica, dan Light Kopi Kenangan Mantan yang memadukan biji kopi Arabica dengan susu dan gula aren.

 

Simak berita lainnya seputar topik artikel ini, di sini :
kopi, Puasa, Ramadan

Sumber : Antara

Editor : Nancy Junita
KOMENTAR


Artikel Terkait



Berita Terkini Lainnya

Top